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天母美食餐廳-北平金廚過橋米線餐廳
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     首頁 >饕客必點更新日期  2009/09/04

饕客必點
書籤圖避風塘軟殼蟹書籤圖梅干扣肉書籤圖烙餅、燒餅夾肉、紅豆 ...
書籤圖紅蟳粉絲煲書籤圖涼拌菜心
避風塘軟殼蟹

改良自廣式料理避風塘炒蟹。進口軟殼蟹蘸薄粉，與蒜一起酥炸，香酥微辣，連殼入口，軟嫩酥香讓人吮指再三。
梅干扣肉

烙餅、燒餅夾肉、紅豆沙鍋餅

烙餅：條狀口感，吃來酥脆爽口。
燒餅夾肉：以自製芝蔴醬製成，具層次感。
紅豆沙鍋餅：店裡人氣甜點，薄酥口感，芝蔴香氣，令人回味。

紅蟳粉絲煲

選用活紅蟳，冬粉溶入紅蟳的鮮味和洋蔥、蠔油的香氣，叫人難以抗拒。
涼拌菜心

爽脆又開胃，客人必點。大白菜的脆加上花生的香、辛香料的辣，經過適當的比例調配，令人開胃的效果。

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